ヒジキと鰹の和風パスタ

先日、お料理アプリを開いて
目に止まったヒジキのペンネの
写真を思い出して、家にあるもので
初挑戦したヒジキのパスタ

生ヒジキと鰹のなまり節、
笹かまの細切りを
サラッとしているエサンテオイルで
炒めて、白だしをべースにスープを
作る。パスタは固めに茹でて
和風スープの中で数分間、味を
馴染ませる。塩、胡椒、粉チーズ、
仕上げに天然醸造のお醤油を少し
回しかけて、飾りに黄緑色のひたし豆をパラリとかけ、出来上がり💚

鉄分、ミネラルたっぷり✨
ヒジキと鰹の新しい食べ方✨

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