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手料理
- 2014/03/13
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ふきのとう味噌
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ふきのとうを水から茹でます。煮立ったら水を切り、みじん切りにします
- 2
- 人参と椎茸をみじん切りにします
- 3
- フライパンに菜種油を熱し、みじん切りにした野菜とふきのとう、ニンニクを炒めます
- 4
- 唐辛子をひとつまみ、調味料を全てフライパンに投入します。
- 5
- 味噌が馴染んできたら、酒を入れてさらに火を入れて水気を飛ばします
- 6
- 仕上げ金ゴマと唐辛子を乗せて完成！
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いいっすねぇ(^-^)/