ハニーマスタードソースでいただくポークソテー。

肉を焼いたフライパンにマスタード、はちみつ、しょう油、ニンニクのすりおろし、料理酒、バターを入れて、じゅわじゅわっといったら、焦げる前に火を止めて、焼いたお肉と野菜にかけました。
白ワインに合う中(*^^*)