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手料理
- 2014/09/03
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野菜不足の息子用に…野菜たっぷりスペイン風オムレツ♡
レシピ
作り方
- 1
- じゃがいもと玉ねぎゎ千切りにしてしんなりするまで炒める。
- 2
- すりおろした人参とトマトとシーチキンを入れてとろみが軽くつくまで炒める。
そして小麦粉を混ぜ混ぜ♡
- 3
- 牛乳＆生クリームを投入ww
グラタンを作るときと同じようにコンソメと塩コショウで味を整える♡
後で卵を入れるため濃いめに♡
- 4
- 火を止めて冷まし、溶き卵を混ぜる。
- 5
- 小さいフライパンに多めの油を入れて蒸し焼きに♡
- 6
- いい感じに焦げ目が着いたら裏返して反対も焼いて…おしまい♡
裏返すときゎ平らな皿に焼いた方の裏面を下にして乗せ、スライドしてフライパンに戻して焼くのが楽かも♡
面倒でなければ、反対面を焼く前に焦げ目を拭き取って再度油をひいてください♡
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