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手料理
- 2015/12/24
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大人のケーキ！
レシピ
材料・調味料 (6 人分)
作り方
- 1
- マスカルポーネチーズ、生クリーム、粉砂糖、ヨーグルトを7分くらいに泡立てる。
- 2
- カットした果物に大1のブランデーをふりかけ10分くらいおく。
お子さんが召し上がる際は、レモンをふりかける。
- 3
- 卵、コンスターチ、砂糖、牛乳を混ぜ、弱火でゆっくり混ぜてカスタードクリームを作りさます。
- 4
- ①のクリーム、②の果物、③のカスタード、スポンジの順に2回繰り返し、最後にクリームの上に木苺とブルーベリーを飾り好みで粉砂糖をかける。
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ギリシャヨーグルトとマスカルポーネチーズと生クリームを合わせてみました。フルーツたっぷりクリームたっぷりで、
とても爽やかなケーキになりました。