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手料理
- 2017/02/21
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プリンNo.6🍮毎日食べたい〜カスタードプディング🍮custard pudding
レシピ
作り方
- 1
- オーブンを160℃に温めておく
- 2
- カラメルを作る。フッ素樹脂加工の鍋(後でゴシゴシ洗わずにすむ）にグラニュー糖を入れて火にかける。
ふつふつして茶色になるまで我慢🙅♂️
煙がたちはじめたら耐熱容器に入れて固める。
- 3
- ボールに卵と卵黄、グラニュー糖を入れて泡立て器でかき混ぜる。
そこに牛乳とバニラエッセンスを加え、
混ぜる。
- 4
- 3.を目の細かいこし器でこす。
👨🍳ここが大切！きめ細かいプリンに仕上がります。
- 5
- 4.を2.の耐熱容器に入れて、天板に割り箸2本置き、その上に耐熱容器をのせ、天板いっぱいに熱湯を入れる。
- 6
- 160℃のオーブンで40〜45分焼く。竹串を刺して何もついてなければOKです🙆♂️
少々柔らかくても余熱で通ります。
- 7
- オーブンから出して、網の上であら熱を取り、冷蔵庫で冷やす。
ポイント
💁タイマーを40分にセットし、時間がきたらキチンとオーブンから出すようにしましょう。
もぐもぐ! (81)
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私も面倒くさがり屋さんなので。😆
⭐︎したよん( ＾∀＾)🍀
もしや、このような簡単プリンが目新しいかもしれないわ⁉️😉
うちの子はプリン🍮大好きで毎日食べても飽きないみたいだよ👍
手作りの栗の渋皮煮のロールケーキ拝見しましたよ〜✨😳👍
すごい美味しそう〜🤑というか、間違いなく美味しいでしょう👌
私とはちょっと違う面倒くさがり屋さんですね〜😏
私もいつかあんなすごいケーキ作ってみたいものですー❗️