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んー製作者に聞いて見ないとはっきりとは分かりませんが炒めて醤油かけただけ?です多分。
はぃ!シンプルイズベストですよー。うちの嫁さんがそんなに手の込んだ事するはずなぁーい(笑)。
ただいま本人に確認したところ、やっぱりサッと茹でてジャーっと炒めて醤油と味の素でしたー。家が常用してるダシ醤油が要かも?