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手料理
- 2015/12/17
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牡蠣ときのこのガーリックバターソテー
レシピ
作り方
- 0
- 1.牡蠣を片栗粉と塩、水で軽く臭みとり、水気をきる
- 1
- 2.小麦粉をまぶす
(ナイロン袋に小麦粉少し入れ牡蠣を入れると簡単)
- 2
- 3.フライパンにバター入れ２をカリカリに炒め、一旦 お皿にあげる。
- 3
- 4.きのこを３の後に入れ炒める。
火が通った所に３を戻します。
- 4
- 5.砂糖小さじ1/2、にんにくすりおろし大さじ２、
酒大さじ１、醤油大さじ２を混ぜたのを4に入れ
からめながら軽く炒めて出来上がり
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