大根と鶏手羽元のこっくり煮（甘辛しょうゆ味）

◆大根と鶏手羽元のこっくり煮（甘辛しょうゆ味）

■材料（2人分目安）
• 鶏手羽元…4〜6本（約500g）
• 大根…1/4本（厚めの半月切り or いちょう切り）
• 生姜チューブ…2〜3cm（あれば）
• 水…100ml
• 醤油…大さじ2
• みりん…大さじ2
• 酒…大さじ2
• 砂糖…大さじ1（甘めが好きなら1.5）


【副菜】

◆キャベツとツナのツナマヨサラダ

■材料（2人分）
• キャベツ…1〜2枚（千切り）
• ツナ缶…1/2缶〜1缶（軽く油を切る）
• マヨネーズ…大さじ1.5
• 塩こしょう…少々
• 酢…小さじ1（あれば）

調理時間40分
出来栄え:大根しっかり染みてて成功


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