イカスミ麺の焼きそば

Had this dish in an Okinawa restaurant.
I made my own squid ink noodle,Italian style,but I am calling it yakisoba anyway,I didn't know how the original was made.
Other ingredients are cuttlefish,cabbage,chives,beans sprout,nori.(イカ、キャベツ、ニラ、もやし、のり)

早晨，Rick，😆 哇，你這個盤子和我的一模一樣🎶 一位作家的作品似的！ 你在哪裡購買的？
烏賊墨焼きそば？ 沖繩的食物夠有意思！ 這是用什麼種類的麵？

午安Machiko!
謝謝欣賞！我想這圖案的やちむん是很基本的，我看過很多陶藝家也這樣的設計。就這樣看很難分辨是誰的，碟底也沒有什麼顯示。我也記不起在哪裏得回來的，可能是東京買，或是郵購的....
一直對超市買墨汁乾意麵沒什麼印象，但在日本吃過一道很美味的，濃濃的墨汁味道，我想必是手打新鮮的，回來後一直想做，但那個是日式的，又喚作そば，我沒有任何做法的資料，便當它意式麵來做，包袋墨魚汁（極濃的，不是伴麵速食的那種），加00意大利麵粉（超幼細，專為做麵而設的），加些durum 粉增加口感，還有大量蛋黃。出來是不錯的，跟在日本吃的還差一點，但已經滿意了！

Hi Rick！ 食咗飯沒了？ 哦，原來如此，這是やちむん的基本設計，我特別喜歡這種圖案，那我要感謝最初創造這款式的匠人😊
原來這麵條是你手做的！ 我以為用購買的… 你還是了不起！ 還會做烏冬麵吧，真佩服佩服👏👏

Machiko,晚飯凖備中，快吃了，謝謝！
香港不像日本，到處有好東西吃，有的也是貴得過份⋯⋯想吃的話，只有自己做...我會繼續努力改進的！

Thank you Rizmu!
This is handmade noodle with squid ink,pasta style,not difficult at all,only a machine is needed.
Japan is full of great food,too bad I can't be there all the time,so I try my best to reproduce,usually not as good,but good enough before I could make my next trip!
I can't say this is new,but that doesn't matter,it's delicious plate of noodle!