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手料理
- 2023/08/03
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2023/08/01 バナナとラムレーズンとピーカンナッツのマフィン レシピ追記
レシピ
材料・調味料 (マフィン12個)
作り方
- 1
- 粉類とクルミやレーズン以外の材料を大きめのボウルに入れ、電動ハンドミキサーが有れば使って撹拌。無ければ泡立て器でよく混ぜる。全体的に均一になれば大丈夫。
- 2
- 粉類を加えてさっくり混ぜる。
- 3
- オーブンを190℃で予熱
あらかじめ用意しておいた型に生地を入れて、上にクルミをのせる。
オーブンに入れて焼く。180℃で25分間〜30分間。
膨らんでいる真ん中に竹串を刺して生地が付いて来なければ焼き上がり。
ポイント
甘さ控えめなので、お好みで増やしても良いです。
粉は薄力粉でも大丈夫です。
もぐもぐ! (47)
リスナップ (1)
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例によって例の如く…
🍌バナナが黒くなったので朝食用に焼きました。
今回はリスドォル🐿️
ラムレーズン🍇入れてみた。
ピーカンナッツ、のせて焼いたよ。
ベーキングパウダー控えめにしたら、膨らみが足りない感じ。この倍でも良かった気がする。