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手料理
- 2013/02/15
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お父さん直伝！ビシソワーズ
レシピ
作り方
- 1
- スライスした玉ねぎ、長ねぎ同量をバターでかるく炒めます。色がつかないくらいです。
スライスしたじゃがいもも入れ、かるく炒めます。
水をひたひたになるくらい入れて、ブイヨンを入れて30分煮ます。
- 2
- 煮えたら火を止め、粗熱がとれたらミキサーにかけ冷蔵庫で冷やす。
ドロドロ状態のペーストです。
いただく時は火にかけず、冷たいままで、濃さを見ながら牛乳でのばします。ドロドロからトロトロくらいです。
仕上げに生クリーム、塩コショウで味を整えれば完成！
ポイント
長ねぎがなければ玉ねぎをひとつ使いましょう。
バターがなければマーガリンを。
ブイヨンがなければコンソメキューブを。
生クリームはあれば本格的になります。
お父さん直伝の、とってもおいしいビシソワーズお家でいただいてみてください💓💓💓私は大好物です
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時間がなくてお母さんに作ってもらいました😝
レシピ楽しみです💛
すでに⭐付けちゃった！
あっ、でも👶赤ちゃん優先で😉
センスあるお料理上手はパパさん、ママさんも上手そうだわぁ❤
お父さん二年前から病気で寝たきりなかんじで、もう手料理は食べれないので私がいろいろ作ろうとおもいます。
明日ちゃんと聞いてレシピUPしますね！
私はまだまだですが、やぱり両親の手料理は大好きです😭💓
これからも料理頑張りますね😁
😄どうもありがとうございました💕💕