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ストウブでちぎりあんパン|masasho's momさん
手料理
  • 2016/08/15
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ストウブでちぎりあんパン

レシピ
材料・調味料 (6 人分)
強力粉
300g
無塩バター
50g
塩
5g
ハチミツ
50g
牛乳
180cc
ドライイースト
3g
作り方
1
HBで一次発酵
2
ベンチタイム15分後、成形、ストウブラウンドに並べます。

卵黄、黒ごまをのせて、オーブンレンジへ…
3
2次発酵後、蓋をして250°20分、蓋を外して180°で15分…
(時間、温度は調整してくださいね)
ポイント

ストウブで焼くと美味しく焼きあがります^ ^

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