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天ざるそば @ そば処 一葉、長野県安曇野市
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昼に信州そばをと『一葉』で天ざるを。そばのタイプを［粗挽き］か［細挽き］か、で粗挽きを選択。
粗挽き感が出てて美味しいし、いい香り😄信州そば最高でした✌️️