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手料理
- 2021/06/19
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豆腐とチョコのスコーン風ドーナッツ
レシピ
材料・調味料 (5個)
作り方
- 1
- ☆を混ぜて豆腐を加えて滑らかになるまで捏ね、チョコチップを練り込む。
- 2
- 打ち粉をして厚さ1cmの正方形に伸し、4辺をまっすぐになるように切り落として4等分に切る。切り落としはくっつけて1個に成形する。
- 3
- フライパンに油を入れて170℃くらいに熱し、②を並べて7〜8分揚げ焼きにする。
ポイント
チョコチップが溶けて底で焦げてくるので、箸などで取り除きながら揚げ焼きにするといいです。
もぐもぐ! (67)
リスナップ (4)
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ホットケーキミックスはもう無くなったので、薄力粉とベーキングパウダーで。
練りすぎたのか、ちょっと硬め😵
硬いスコーンみたいになってしまいました💧
溶けにくいチョコチップを使ったんだけど、「揚げ」には勝てなかったようで外側のは油の中へ溶け→焦げ😓
揚げずに焼けば良かったかも。
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