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麺はこのメニュー専用の平打ち麺です。
ただ太麺の平打ちを想像してたので、こんな麺だとは意外。
普通の博多ラーメンの麺を平打ちにしたような細くて硬めの麺でした。
そして麺量が驚くほど少ない。
さすがに少食の自分でも替え玉頼みました。
Misuzu(@misumisu0722 ) から 中華蕎麦 銀時
美味しそうに見えるんですが、通常はもっと太いんですね。
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