豚キムチを、まったり卵でとじて。

大阪の美味しいキムチを発見いたしまして！
生姜焼きの予定を変更して、豚キムチにっ(ﾉ≧∀≦)ﾉ・‥…と、思ったのはいいけど、、子ども達は辛いのは苦手。
なので、卵とじにして、まろやかさを演出してみました（笑）