出汁は水400にほんだし小1。獅子唐やオクラも合います。
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大好きな揚げ浸し。最近は胃もたれするので、焼き浸しをしていました。先日、お料理上手な知り合いが作った、米油で揚げた揚げ浸しを食べて感動!しつこくなくて、やっぱり揚げると美味しい!!
家でも米油で作ってみたら、また揚げ物が美味しく食べられることを知りました。嬉しい😆