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手料理
- 2021/10/02
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ムーンライト風クッキー
レシピ
作り方
- 1
- バターをやわらかくなるまで混ぜる
- 2
- １に砂糖を混ぜる
- 3
- ２に卵黄、バニラエッセンスを混ぜる
- 4
- ３にふるいにかけた薄力粉とベーキングパウダーを混ぜる
- 5
- まとめて少し平らにしラップして冷蔵庫に１時間程度ねかせる
- 6
- 棒で薄く伸ばし(7mm程度)丸く型をとる
- 7
- 予熱したオーブンで(170℃)15分程焼く
ポイント
バターと砂糖は混ぜるときに白く泡立つまで混ぜること。クッキーの食感に大きく影響するらしい
↓参考レシピ
https://cookpad.com/recipe/2619088
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ちゃー坊#クッキー
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