鹿の手作りハムを頂きました‼︎

和歌山の串本の友人から捕らえた鹿で作ったというハムを頂きました‼︎赤ワインにピッタリです♡♡

すごい色ですねー(*ﾟ▽ﾟ*)
野性的というか…

す、すごいです！食べてみたい😆
野趣溢れるハムですね😍💕

レターパックで送られて来ました⁉︎（爆笑）送り方もワイルドです‼︎

彼は罠で獲って自分で絞めるんですよ‼︎初めは怖かったみたいですが一度味わうと… 病みつきとか⁉︎

優しい塩味で臭みも全くありません。赤身が本当に美味しいです。鉄分も多くワインには良く合いますねぇ〜♬

鹿すごいですね〜🍻

他にもソーセージも作ってくれてます。ソーセージは明日くらいに焚き火で登場させようかな⁉︎

鹿肉ハム！しなやかで、美味しそうですね！

とてもアッサリしてます。赤身の肉が好きなのでたまりません♬（笑）

赤身、たまりませーん😍

お〜！鹿とは！お初です(^^)

鉄なお味が赤いワインに相性抜群‼︎

旨いですよ♬

鮪も共通の風味ですね！

そうそう‼︎ 鮪のお刺身よりもカマ焼きや兜焼きみたいな頭やアラの普段あまり食べない部位の方が近いかな⁉︎（笑）