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手料理
- 2013/08/15
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まぐろのレアステーキキムチ和え
レシピ
作り方
- 1
- 安いまぐろに塩 胡椒をふりふり♩
- 2
- フライパンに油を馴染ませたら強火で一氣に表面のみヤキ ぶっこみます。
- 3
- お好きなように切って冷たいキムチの中にIN！粗熱をとります。
半日くらいおくと味が馴染んで食べ頃♩
ポイント
特製オリーブオイルとは過去に作った自家製油です♩(最近イタメシに興味があるので強引にレシピに加えましたw)
鮮度落ちしたまずい魚が、極上の肴に変身します✨
つくフォト (3)
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リスナップ (15)
いま人気のレシピと料理写真
毎度のことながら、まずそうな解凍マグロをget✌
以前住んでた街の居酒屋の大将が教えてくれたレシピ♩
ヤッホーさんのスコティッシュエールとともに😊🍺💕
海のリスナップも
ありがとうございます！
いいぞ！その調子だゾ😎✨
しようもない大将から教わった一品
と、いっても元、有名割烹の板さん
ロスを含めた原価率が計算され尽くした逸品かも 笑
umiさんの"びんちょうまぐろブラックペッパー焼き"とかぶらないようタイトルを考えました😊
これ、安い赤身の方が旨いんですヨ✨
ハムや芋、海..アウトドアの枠にとどまらないスナップ📷
豪雨の焼きハム画は丸大のS.スタローン(ロッキー)以来の旨そさでした✨
たくさんの人に観てもらいたいです^ ^
出遅れ＆∞逃げ ご容赦ください😋🍴
レアステーキって言い方イイですよね✨
なんちゃって 笑
うあー いつもながら亀レス＆もぐ逃げ御免です🏃💦🌀
明日殴り書きにうかがいます😊💕
外にいらっしゃる時の
料理の向こう側に見える背景も
凄く楽しみです(o^^o)
リスナップありがとうございましたm(_ _)m
ふうてんさんの隠れファンとしてドッキリでした‼ \(//∇//)\
今度安い上物見つけたらやってみる～♪(笑)
オリーブオイル…
特製は出来んから普通ので大丈夫かなぁ～？
お買い得とのミラクルな出会いをうまそう✨に変身させましたなっ😋
写り込むビールとの相性も抜群だろうなぁ👍🍺👍🍺👍
ふうちゃま、Worldまたまた堪能させてもらいましたわ💖
上等なお品なら刺身か他の料理だけど、これはやっすい赤身で十分です♩
お給金日前の緊急事態💸でもリッチに"レアステーキ"でご機嫌になることうけあい😊💕
やり繰り上手を演出できると確信しております 笑
近ごろは出来るかぎり台所に立つようになり、盛り付けも楽しむようになりました♩
外食料理の背景は定食屋ばかり
フォト蔵を拝見して...yokoさんにはこれも和的にみえるのでしょうね^ ^
∞はね、こんな逸品作れたらなぁ"っていう憧れなんです💖
ヨリコさんとのマニアックなケイジャン談議も楽しませてもらっています😊🎵
うちの近所のスーパーの鮮魚は、血合い 筋入り 冷凍焼けあたり前🌀
そんなまぐろでも、上等な肴が作れます🐟✨
油は何でもOK！
仕込んだ特製オリーブ油をレシピに入れたかったんです...😁笑
これも 縁 ですネ？！？！
燻製やハムに合うという、燻し麦芽の風味あるビール
大蒜の効いたキムチとも舌妙にハモり合っていましたヨ🎵🎵
出逢い〜メイクドラマ〜完食 と、いうジ・エンド
あたしのworldはいつでもドラマチックかもしれません😊笑
それが自分ンとこのだと なお、さら かも(o^^o)
これは銀シャリの上に、とろーり卵と乗っけてもイケますヨ😋🍴
小料理屋で覚えた味なので、あたしゃ〜ビールが欲しくなりますが(^^;
軽井沢高原2013夏季限定ビール
熟成したキムチとの相性もビンゴ🎯
だったことをご報告いたします😊🍻💕
焼いた粗熱も冷たいキムチでとる という
ウルトラC級の簡単レシピでした😊🎵
何ということでしょう〜
ふうてんさんのような盛り付けは難しそうですが、いつかやってみたいと思います🍻
それにしても、この前のネコのときもそうですが、いつもぴったりな組み合わせ（しかも意外性がある！）で本当に嬉しいです。
こやつをご飯にどっかんと
のせると何杯おかわり出来る
でしょ〜か。
なんていうクイズが出題
されたら、
僕は即答してやりますよ
少なくとも3杯はイケる‼とね‼
\\(//∇//)\/
何かを企画したり提案すること、好きなんです 笑
そういった仕事に就いていた事もあるんです♩
ちなみに、この贅沢丼にビールを合わせるならば..
イエロー サンセット(カクテル)で決まりですねっ🌛🌞🍻😊
その設問＆回答は大変緊迫した状況下にあったと思われます。
テレフォン、フィフティフィフティ、オーディエンスなしで即答とは..
「かる〜く３杯」・・・・・・👀。
「正解です！！」🎉🎉🎉
✨🐟✨←賞品の 鮮度落ちした鮪でございます
どうぞ ご笑納くださいw
かなり腕を振るいまくっているようですネ✊🔪
馳走がずらり、旨そうだヨ〜😋✨
節約と手抜きの一品料理
参考になれば嬉しいです(o^^o)♩
オイオイッ(O.O;)(oo;)!！！
相変わらずふうてんのUPには……ビックリだわっ！(O.O;)(oo;)!！！
コレ……宅配できますか？？？(;´д｀)
アタシャ∽あるものしだい 氣ままなもんよ♩
"一貫性がない" とは言わないでねん💦 笑
デリバリーね、OK☆
弊社をチャーターしていただければ喜んで！
大型トラックにて安全運転でお届けに上がります🚚😊
ちょっと長くなるんですが、この前ネコと黒糖フレパンをくみあてくれたじゃないですか。あの後、ビールの本を見返してびっくりしたんですが、ネコのビアスタイルはベルジャンホワイトというのですが、それに合う意外な料理でパンケーキが紹介されてたんです。
まさにフレパンと同じ方向性だ〜と感心しきりだったのです。
今回も意外性にやられたし、これからも楽しみにしていますね☺
私が知る限り長野の農産物は上等なものが多いです✨
ヤッホー様 人間の舌の味覚は三週間で変えられるといいますが、若い頃夜の仕事(!!)で分不相応に覚えた味覚は忘れられません😋🍴
ビアテイストや難しいことはわかりませんが、それが相反や相乗効果を生みだす感性の元かもしれませんね ♩
海外のビールやご当地ビール、随分飲みましたが、最近はあまり興味ないのが正直なところ
現在はコスパも含めてよなファンです(o^^o)
ちなみに以前、懸賞品マニアだった時 オラホさんのアンケートにマジレスして詰め合わせセット頂いたこともあり、こちらもファンです😁💦
美味しそうなお料理がいっぱい！
マグロ&キムチ、
真似してみたいです♪
フォローさせてくださいね。
玉子1P９８円の特売GET✨のだし！
ご馳走では…笑
マグロ買ったら
ご飯🍚にのっけて丼に〜♡
作ったよ投稿したいでぇ〜す！
⭐ポチッと‼してまぁ〜す
自家製調味料を使ったエスニックな料理、楽しく拝見させていただきました♩
是非、lalaさんのセンスが詰まった一品を作って下さいネ😊✨
こちらこそ よろしくお願いいたします(o^^o)
なんて赤い文字の謳い文句にはライフスタイル違えど心弾みますネ♩
でかしたゾ😊✨
あとは、値引きされるチャンス到来を待つのみ
らんさんにも、ミラクルが訪れることを願います♩
ｇｏｏｄ ｌｕｃｋ👍✨
安いマグロでいいなら本当にイイレシピですね😍
お金ない＆キムチ好きのうちにわ持って来いのレシピです❤
勉強になりました😊
こちらこそありがとうございます😊
かなりお若いようですネ
料理頑張ってる感が伝わっていいカンジです☆
安かろう悪かろう、チョットの手間で劇的逸品に😋🐟✨
参考になって嬉しいです(o^^o)
三十路に近い主婦です😅笑
とーーーても参考になります😆これからも色々と参考にさせて下さい😍
レアなお魚が🐟そそりますね〜🌟
あたしはそういったセンス０なので眺めては癒されてます♩
振り返れば二十代と三十代 その差はでかいですよっ^^;
外食中心の簡単一品料理ですがよろしくお願いいたします(o^^o)
うちは通年キムチを置いてますが夏は特に重宝してます♩
特売日にさらに半額というミラクルな魚🐟🐟🐟
違った意味で"レア"かもしれません 笑
見た目とおりアッサリしていますが、やたらと酒の味を引き立ててくれる一品です♩
是非、家にあるものを足して ステキなオリジナルを作ってみて下され^^
akemiさんのスタイリッシュな一品を拝見してみたいです😋🍴