春色シュリンプカクテル 　山葵のカクテルソースで・・・ #シェフごはん

・エビは殻付きのまま茹でると身が縮みにくくなります！\n・エビは茹で過ぎずプリプリ感を残しましょう！\n・ソースにワサビを入れる事で、日本酒にも合うおつまみになります！\n・飲み残しの白ワインを活用すると、ムダなく楽しめますね！\n・茹で湯にワインを入れる事で、エビの臭みが取れます！