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手料理
- 2013/04/11
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ホウレン草のキッシュ風🍳焼き麩入り
レシピ
作り方
- 1
- ホウレン草はレンチンして冷水にとり適当な長さに切る。塩コショウをふっておく。
- 2
- ジャガイモは5mm位の輪切りにして軽めにレンジ。塩コショウをふる。
- 3
- 卵をといて牛乳を加え、塩ひとつまみとコショウをふる。これに焼き麩を浸しておく。
- 4
- ベーコンは一口大に切って、アルミホイルに並べ、オーブントースターで2分焼く。
- 5
- 耐熱皿に油を塗り、具材を並べる。まずは焼き麩を並べ、その他の具材をバランスよく並べました。
- 6
- 焼き麩を取り除いた後の卵液に粉チーズを加え、耐熱皿に注ぐ。レンジで30秒ほど加熱。
- 7
- とろけるチーズを上にのせ、オーブントースターで10分ほど焼く。途中で焦げ目がついたらアルミホイルをかぶせる。
ポイント
📎焼き麩は生地のかわりです。「きょうの料理」のサイトにあったものを真似しました。
📎ベーコンは冷凍しておくと、切る時に手でちぎれるので便利です。
📎最後のオーブントースターは焼き加減をみて下さい。
もぐもぐ! (75)
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📎焼き麩は生地のかわりです。その他、具材を炒めたりしないのでヘルシーだと思います。