オニカサゴをフリットにしてみた

天草から魚介を仕入れた。オニカサゴが入ってた。むっちゃ怖い顔（笑）。そのまま唐揚げにしてるのよく見かけるし、美味しいんだけど、姪っ子も私も魚の骨がちょっと苦手。なので3枚におろして更に細かく切ってフリットに。1口サイズで食べやすくて、揚げやすい。骨もないしね。いいんじゃないか？