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- 2023/08/04
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ミディトマト酵母ストレート、高加水フォカッチャ
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トマト酵母、夏野菜ということで。
高加水だけど、バゲットのように手間をかけないのがフォカッチャらしい。手抜きとも言うけど😅
オリーブオイルたっぷりで表面カリッと。
塩気とローズマリーが良い感じです😆
#自家製酵母 #フォカッチャ #高加水 #トマト酵母 #酵母ストレート #オリーブオイル #ローズマリー