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手料理
- 2013/01/16
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鶏ささみの焼き鳥風
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 鶏ささみは筋を除き、塩少々を降ってしばらく置く。そして表面に薄く片栗粉をまぶす。
- 2
- ☆を合わせてよく混ぜておく。
- 3
- フライパンにサラダ油を多めに引いて、片栗粉をまぶしたささみを並べる。強火で焼いてこんがりと焦げ目をつける。
- 4
- 片面焼いたら裏返し、中火にして蓋をする。こんがりと焦げ目がついたら一旦火を止める。
- 5
- フライパンについた油と汚れをキッチンペーパーで拭き取り。2.で合わせた調味料とにんにくを入れて火を再びつける。
- 6
- 強火にしてたれを煮絡めれば完成
焦げないように注意してね‼
- 7
- 食べやすい大きさに切って、器に盛り付けたら、出来上がり(^-^)/
ポイント
ささみ6本で作りましたが、4本〜8本程まで大丈夫だと思います‼
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