絶品チーズ

学大ユーロアールさんのチーズ。
ロックフォール
と、
ノルマンディー産完熟カマンベールに、最高級トゥリュフを閉じ込められたもの

赤に、はちみつにぴったり。
店主の説明どおり突き抜ける精巧なクリスタルのような逸品。