ジャガイモのトルティーノ #シェフごはん

あえて、ほぼジャガイモだけで作る料理です。が、シンプル イズ ザ ベストはこの料理のためにあると言えるくらいいもを味わう料理です。焼くときにフライ返しで押し付けるのがコツです。