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手料理
- 2014/10/08
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ミーゴレン(インドネシア風焼きそば)
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 玉ねぎ、ピーマンは5mm幅に切る。
にんにくは、みじん切り。
- 2
- フライパンにサラダ油大さじ2を強火で熱して麺を入れ、酒大さじ1をふってほぐしながら炒める。油が回ったらいったん取り出す。
- 3
- 同じフライパンにサラダ油を足し、にんにく、赤唐辛子を弱火で炒める。
香りがたってきたら、海老、玉ねぎ、もやし、ピーマンの順に加えて炒め、油が回ったら②を戻し入れて、Aの調味料をかけ、炒め合わせる。
- 4
- 目玉焼きを作る。お皿に③を盛り付け、目玉焼き、香菜(あれば)、レモンを添える。
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スパイシーなエスニック焼きそばです♪
美味しそう♡*\(^o^)/*
家で作ったのは初めてだったけど、美味しかったよ😋💕
辛さもちょうどいい感じで(*^^*)