鶏のお刺身

皆様、あけましておめでとうございます
…といっても、年が明けてから早くも１週間以上経過してしまいましたね。皆様どのような新年をお過ごしたでしょうか？

　私は、年越しとともに体調不良を感じ、正月から高熱を発症…寝ているうちに正月が過ぎ去り、年を越した感覚がまったくありません(~~;)　ようやく調子が回復し、食事が美味しく感じるようになりましたので、私の新年一回目の投稿は、飲食レポートにします。

昨日、職場の新年会で、網走市の「一席八鳥」さんで食事しました。
　こちらのお店は、網走市の「ピースたまご」さんの鶏と卵を使用していて、非常に柔らかい鶏肉と、滑らかで口当たりの良い卵料理を堪能できるのが