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手料理
- 2020/08/19
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8/19 妄想居酒屋アール女将のボンビノスバンザーイ💗
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大好きボンビノスでサルサソースチーズ焼き❗️
ワイン蒸ししたボンビノスに自家製サルサソース＋チーズで軽く焼いてワインのお供❗️
#簡単料理 #晩ご飯 #おつまみ
ボンビノスは元々はアメリカの港町のクラムチャウダーとかに入ってた貝だけど、いつのまにか日本にやって来て千葉沖とかでガンガン採れるんだと魚屋のおっちゃんに教えてもらいました❗️アサリとかハマグリに近いかなぁ。砂出し無用がありがたいのさ。
これはどの貝でもバッチリ合うから是非お試しを〜。我が家にはバーナーが無いのでオーブンで焼きましたが、バーナー有ればその方が早く出来上がりまーす👍