牡蠣メシ〜❤️

ご飯と一緒に炊くのと最後に蒸らすのを両方やってみた！
…結果は最後に蒸らした牡蠣の方がふっくらしてて美味しい〜😄

ですよね‼︎ʕ-̼͡-ʔうちも断然後蒸らし派
磯野家を思い出してもーた♡ʕ-̼͡-ʔ

先週、磯野家で牡蠣メシ食べたけど、勝っちゃった←自画自賛シリーズw

蒸らすだけで加熱はオッケーなの？
牡蠣飯作ったコトないから無知。

きっとそうだろうな〜美味しいんだろうな〜
自画自賛大いに推奨ッʕ-̼͡-ʔ👍

最初に出汁、醤油、酒で3分くらい煮て火を通すよ。
その出汁でご飯炊きまーす。
で、炊き上がったら牡蠣入れて蒸します。

なるほどっ！ありがとうございます😊

ぷりっぷり〜♪我が家も蒸らす派♡ふっくらぷりっぷり〜👍👍✨

実験の結果、味が濃いのがお好みの人は最初から入れた方が好きかも。
でも、やっぱりふっくらプリプリがいいよね〜❤️😄