- 124
- 保存
- 322
- 保存
- お気に入り
- 104もぐもぐ！
- 16リスナップ
手料理
- 2018/10/01
- 2,734
手羽先のスパイスカレー♡
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- なすは1㎝角くらいに切っておく。
材料はそろえておく。
☆のスパイスは合わせておく。
（☆のスパイスはカレー粉とガラムマサラで代用可。その場合、小さじ2くらいずつ）
- 2
- フライパンに油を熱し、唐辛子、マスタードシードを入れて炒める。
- 3
- おろしにんにく、おろししょうがを加えて炒め、一旦火を止めてから☆のスパイスも全て入れて香りを出す。
- 4
- 再び火をつけて、なすを炒める。
途中、水を少し加えながら、蒸し炒めするとやりやすいです。
- 5
- なすが炒まってきたら、レモン汁を加えてさらに炒める。
汁気がなくなったら完成です。
ポイント
辛くした方がカレーと合わせた時にアクセントになって美味しいです。
もぐもぐ! (104)
リスナップ (16)
いま人気のレシピと料理写真
付け合わせには、
キャベツとじゃがいものサブジ
なすのアチャール。
一緒に混ぜ混ぜしてからいただきました💕
美味しかった〜〜❣️
ホロホロよね〜❓
絶対ホロホロ〜😍
ホロホロで美味しそう（笑）😋←結局自己完結🤣
これそこまで煮込んでないから、、、まぁまぁホロホロ程度だったかな〜〜😅
でも美味しかったよ〜〜😋