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手料理
  • 2016/01/30
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豚肉のウスターソース煮

レシピ
材料・調味料
豚ロース塊
600位
煮汁
ウスターソース
1/2カップ
赤ワイン
1/4カップ
野菜ジュース
1缶 195g位
1カップ
黒胡椒ローリエ
作り方
1
肉はたこ糸で縛る。私はそのまま。

煮汁と共に圧力鍋に入れて、圧がかかったら 15〜20分。自然冷却。
その後 少し煮詰める。

普通の鍋だと、時々肉を返しながら40〜50分煮る。水分が少なくなったら、水を足す。

川津幸子さんの本より
ポイント

ただ煮るだけです。

みんなの投稿 (37)
数年前に買った 川津幸子さんの本のレシピです。これが作ってみたくて 本を購入したようなもので🎵

ウスターソースと赤ワインと野菜ジュースでいきなりお肉を煮てしまうという発想に ワクワクして作りましたw

最初は 焼きそばみたいな香りが、だんだん複雑に変化します。

たまに作りたくなるレシピですw

レシピの野菜ジュースがなくて、今回はトマトジュースを使用しました。
😍😍😍😍😍😍目がハートになりました。(笑)😆

メチャ 美味しそう😋
ソースに赤ワイン、野菜ジュース😱
わお! 私もワクワクなったぞ~🎵😉

🍅ジュースでもいいんだね!

キャ❤ちょっと☆しよぅ。(ゝω・´★)
わ、これまた魅力的なの来たね⤴︎💕💕塊肉レシピ大好き😍ウスターソースで煮るとどんなお味になるのかめっちゃ興味あるわ✨
ありゃ~ヘ(≧▽≦ヘ)♪
これは❗
ソースって野菜やスパイスの塊だもんね✨
間違い無い旨さでしょう❗
お肉ドーーーンじゃ
うわぁーー😍💕
肉食女子たまらんチン⤴️じゃな💖

圧力鍋使うと
ちょー簡単じゃな💖
婆も食べてみたいぞよ〜(^_^)v

川津幸子さんを存じあげなかった
けど、川津祐介とは関係ないん
だよね😨😂😂
またまた、肉ーーーー😍😍😍
買ってこなくっちゃ(≧∇≦)
🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏

下さい🙏
nononko から ☆Yumi☆
Yumiさん💕 九州まで この香り届けたい❗️(笑)

私は かなりハマってますw

トマトジュースでも問題ないけど、野菜ジュースがあったら、なおのこと🎵

残りの煮汁は冷凍してまた同じように塊肉を煮てますw
ワインと ウスターソースを少し足してね😁💕

見に来てくれてありがと〜🙌🏼🙌🏼🙌🏼
うわ〜😍
迫力あるスナップ✨
ウスターソースに赤ワインに野菜ジュース✨
これ食べてみたい❣️
nononko から 咲きちゃん
咲きちゃん💕 こんばんは〜♡
魅力的❓塊肉は 豪華に見えるから、私も好き❤️

ウスターソースは いろんなスパイスが入ってるから、複雑なソースになるの❗️私、これ大好きなんだ🎵

見に来てくれてありがとですw
nononko から あや
あやちゃん💕こんばんは〜♡

さすが❗️ソースを知ってらっしゃる✨✨そうなのよ❗️びっくりするくらい、こんなに簡単でいいの?のお味なの🎵

いつも ありがと〜💕💕
肉はキロ買いのbtnon一家の肉料理スナップも、最近楽しみの1つに加わりましたよ🍖😁
これまた旨そうな塊肉です事😍😍😍
ワイルドにかぶりついてソースも手で拭うぜ~(笑)👍😏💪😏
nononko から ボンバー
ボンちゃ〜ん💁✨💕

肉ドーン❗️
私は 壁ドンもいいんだけと😁🎵

材料入れて煮るだけよ✨
作り置きOKだから、便利よ❗️

川津祐介😂💦(笑)ちゃうちゃう💦
りずちゃん💓こんばんは〜♡

川津祐介😂💦

このソース、デミグラスソースとも違って、でも少し近いかな。
ごはんに合うよ〜♡

男前でしょ?(笑)

いつもありがと〜😍
nononko から yucca@
yuccaさん💕毎度❗️(笑)

肉系女子 必見デス❗️

ご飯たくさん食べられるソースですw

見に来てくれてありがと〜💕
nononko から りえぞ~
💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋😂💋💋💋💋💋💋💋💋💋

これで勘弁して〜❤️❤️❤️❤️❤️❤️
nononko から みきお
みきおちゃん💕 こんばんは〜♡

これね、おすすめよ🎵

お肉好きだったら、あと、あまり何もしたくない時に😁🎵

豪華に見えるの💓

食べたい?もうないんだ😆

見に来てくれてありがと〜💋
nononko から 真希
真希さん💕こんばんは〜🎵

ウチ、肉率高いんですw

肉料理は 任せて❗️くらい、肉肉しい😂💦(笑)

どぞどぞ!かぶりつきにきてくだされ🎵また作りますぜ😎
すっごーーい\( ˆoˆ)/\(ˆoˆ )/
カッコええスナップ見てしまったぁ((o(´∀`)o))
肉の塊、我が家では扱いきれずあまり買わないけどこうゆうの見たら食べたくなっちゃう⤴︎⤴︎(*//艸//)♡
むっちゃ美味しそうでっす\( ˆoˆ)/\(ˆoˆ )/
これまた魅力的〜〜😆💕
うちも肉Love男子2人居るからね〜😋💓
このスナップたまらない😁💕💕
うぉー、たまらん塊ですねー( ; ゜Д゜)

うん、うん、これは作りたくもなりますね❤
今、テレビでワンピースが…
ルフィなら丸ごとだな😁
私も棒刺して、丸ごとかじってみたい😋❤
btnonちゃん、温かいコメント、本当にありがとう😌頷きながら読ませてもらって胸いっぱいになったよ。
なかなかお返事返せずごめんね💦💦
nononko から mari♡(もも(*´∀`*)♪)
mariちゃん♡

コメ返遅くなってごめんね〜🙏🏻🙏🏻

塊肉は 男子の家庭では、なくてはならない食材なの❗️(笑)

早く簡単に調理できて、ボリュームあるのが いいのよね🎵

見に来てくれてありがと〜🙌🏼🙌🏼
Tomoちゃん♡こんばんは〜(*^o^*)

塊肉って、魅力的でしょ?(笑)

ウスターソース、スパイスたくさん入ってるから、複雑なお味になるの。ご飯モリモリ食べられるよ💓

見に来てくれてありがと〜🙋💕💕
nononko から とも
ともちゃん♡こんばんは〜💕💕

男子は肉LOVEよね🎵
お魚メニューにすると、必ず 肉無いの? と、誰かが言う😅

作り置き出来て便利なレシピなの。

いつもありがと〜🙌🏼✨🙌🏼
nononko から sakurako
さくらこちゃん🎵 たまらん塊❓😁

でしょ?作りたくなるよね❗️ウスターソースで煮るなんて、びっくりだったもん。
棒刺して かじってみる?(笑)

さくらこちゃん、コメ返なんていいから、少しゆっくりしてね。私もしばらく 放心してたよ😊
yasuさん🎵 どーぞどーぞ!(笑)

男子喜ぶ肉ですよ〜(*^o^*)
btnonちゃん
かっこええーーーー!
おいしそーーーーー!

私、圧力鍋使えない💧
怖いよーーー💧
nononko から 高野裕子
裕子ちゃん😅💦
ふつーの鍋で出来るから💦💦
高野裕子 から nononko
あ、そうなの?
わたしにもできるかな🎵
nononko から 高野裕子
うん。煮るだけよ
高野裕子 から nononko
あら、できるかも
うちも肉々星人が二人(笑)
材料はシンプルなんだねー!

家、中濃ソースなんだけどいけるかなぁ??
nononko から 高野裕子
😆🎵
nononko から ゆっこ
ゆっこちゃん♡
そうなの❗️シンプルで簡単よ🎵

中濃ソースはトロミがあるから煮詰められてるのかな?

できない事ないかもしれないね。
高野裕子 から nononko
ち、中濃ソースって?
nononko から 高野裕子
Σ(゚д゚lll)知らないの?💦

って、そっちには無い?(汗)💦
高野裕子 から nononko
中濃ソース?
あったかな…
関東かな
関西にはあんまり無いみたい
あ、カルディ行ってみるーー🙌
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