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手料理
- 2022/01/21
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豚角煮
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ポイントは、水と生姜と長ネギの青い部分をいれた鍋で弱火2時間茹でてから、醤油とみりんを入れてさらに30分煮込みます。それを一晩寝かせると柔らかくて味染み染みの激ウマ角煮に仕上がりますよ！
付け合わせはゆで卵と茹でたチンゲン菜がベストです！煮汁は水溶き片栗粉でとろとろにすれば完璧な豚角煮の出来上がり🎵
#豚角煮#とろとろ