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レシピ
材料・調味料 (2 人分)
さつま芋🍠
小2本
適量
砂糖
少々
舞茸🍄
1パック
エリンギ🍄
2~3 本
しめじ🍄
1パック
玉葱
1/4個 ( 50g )
ドレッシング
🔶
小さじ1/4
🔶砂糖
2つまみ
🔶オリーブ油
大さじ1
🔶すだち汁
1~3個分
🔶胡椒
適量
作り方
1
さつま芋🍠は皮ごと一口大に切って、かぶる程度の水、塩、砂糖少々を加えて中火で茹でる。
2
舞茸🍄は石突きを切り落とし、食べ良く裂く。
エリンギ🍄も下の硬そうな所のみ切り落とし、食べ良い太さに裂く。
しめじ🍄も同様。
3
🍄はフライパンで中火で空炒りして、ひと回り小さくなったら、皿に移す。
トースターの鉄板で焼いても良いよ👍🏼
4
玉葱は繊維に沿った薄切りにする。
5
ボウルにドレッシング🔶の材料を合わせ、玉葱、🍄、水気を切ったさつま芋🍠の順に加えて和える。
ポイント

さつま芋🍠は多少時間がかかっても丸ごと茹でた方が旨みが逃げないよ😃👍🏼

みんなの投稿 (17)
|ョ'ω'〃)おはようございます♪😅💦

すっかりというか😅
私からしたらやっと秋らしい季節が来た〜〜って😃💕
皆さんはかなり寒くコタツや暖房つけたりしてるのでしょうね😁

先週末からバタバタで😞😞💦
全くコメントすらも出来ずのモグリス逃げだったりで🙇🏻🙇🏻🙏🏼🙏🏼🙏🏼💦

こちらも過ごし易くなった日に🍠を使ってのサラダにしてみたものです😋

ほくっとお芋さん🍠と三種の食感のハーモニーが楽しめ😅😁
すだちが効いてさっぱりと旨旨だよ😋

我が家はつまみにしたけど😁
朝食にもランチとしても合うかと〜〜😊👍🏼

やっと動き易くなり皆さんの素敵なレピを作らせてもらおうと思っていたのですが😥
先週末母がまた入院してしまい😞💨
やる気がなくなってて😔😔

また退院したら😥
暫くはモグリス逃げか見れずかも🙇🏻🙏🏼

こちらもスルーして下さいね🙇🏻🙇🏻
チョッパーちゃ〜ん🎵
おはよう😃

寒くなってきたね🍃
チョッパーちゃんは、ようやく過ごしやすくなったね😆💗

お料理もとっても秋らしい素材で🍠🍄✨
食卓にこういうお料理があると、ほっこりできるね(๑˃̵ᴗ˂̵)❤️
美味しそう〜〜(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

お母様、再入院?😰💦
それはまたチョッパーちゃん大変😭
お仕事、家事、お母様の事で大変な時だから、くれぐれも無理しないでね💫
私のところは、スルーで全然構わないので💗
こちらへのお返事もスルーで大丈夫❣️

チョッパーちゃんが落ちついて少し時間に余裕ができたら、また遊びに来てね😊💖

お母様、早くよくなりますように🌟
チョッパーちゃんおはよー❣️
これまた美味しそうな新レシピだー💕💕さつまいもにキノコ、すだちドレッシングなんてうまそ過ぎでしょ❗️
さつまいもってさ、結構茹で上がるの時間かからん?いつも私は蒸されたやつ買ってきちゃう😂

と、お母さん大変なんだね💦そんな時はまわるのも、コメントするのもなんもしなくていいんだよ👍
いつも忙しい中、看病もで大変だろうけどしっかり食べてチョッパーちゃんも体調壊さないようにね😢
チョッパーちゃん、おはよう〜〜😊

待ってました!🍠のサラダ✨✨
秋らしく🍄もたっぷり入ってるんだね👍
すだちも入るから爽やか〜〜な香りも楽しめてとっても美味しそう😍✨

ところでお母さま、心配やね😞
入院中、退院してからもお世話が大変だと思います。
どうかチョッパーちゃんの体も労わりながら決して無理し過ぎずにいてね😞
早くお元気になられますように。
返信はいらないからねー💨
チョッパーちゃんおはよ〜〜!

サツマイモにたっぷりの🍄、しかもさっぱりすだちドレッシングなんて、めっちゃ美味しそう💕

お母様、また入院されたのね😭
チョッパーちゃん、こちらは気にせずに、大変だと思うけど身体に気をつけてね!

お返事もいらないからね!
ことり* から チョッパー&ホヌ
チョッパーちゃん♡こんにちは(* ´ ▽ ` *)ノ
またまたチョッパーちゃんの新作に_〆(゚▽゚*)メモメモ💕💕(笑)
さつま芋と三種のきのこのサラダ✨
すだち入りでさっぱり美味しそう🎵きっと爽やかなドレッシングが甘味や旨味を引き立ててくれるんやろなー😍✨
美味しそう🎵
さつま芋が黄色くてとっても甘そうだねd(*´∀`*)b

お母様入院との事💦💦
心配だね😢
看護やお世話などに加えて心労も増えてしまう事かと···チョッパーちゃんもくれぐれもお身体無理のない様にね🙏💦💦お母様早くお身体良くなられます様に😣✨✨

返信は本当ーに(笑)不要です✋😊
気にしないでやってね♡
桜央里 から チョッパー&ホヌ
チョッパーちゃん(*ˊᵕˋ*)੭ ੈ
おはよー!

昨日は忙しいのに見に来てくれて嬉しいコメントどうもありがとう❤️

こちら、キノコとサツマイモで季節のお味だね(*^艸^*)🍁
玉ねぎも入ってるんだ〜!

ホクホクの食感とキノコの三種類の組み合わせ!美味しそう‼️
そしてスダチのさっぱりした香りがすごく気になるなー(▰˘◡˘▰)

パンに挟んだりしても美味しく食べられそうだねっ✨

チョッパーちゃん
お母様お大事にされてね。
寒くなってきたからきっと響いたのかな。チョッパーちゃんも、ご無理のないように。そしてお返事も気にしないでね!
🍠にキノコは組み合わせたことなかったかも〜
ドレッシングがまたさっぱり美味しそう😋💕

お母様 大変❣️急に寒くなったし
体調管理も難しいね
疲れからまた無理して チョッパーちゃんも 体調呉々も気をつけてね

こちらは 気にせずね
返信もいいからね❣️

私 今 両親の 病院付き添いで 既に1時間待ち💦😅
こちらはすだちやかぼすやら柑橘類は、1個ずつ買うよりまとめて袋入りのを買った方が安いから、残りを活用出来るレシピは嬉しいわ👌😊
お芋もきのこも美味しい季節だしね🙆

お母様が早く元気になってチョッパーちゃんも楽になると良いね。
返信や見回りは気遣いなくね😊
チョッパーちゃ〜ん🐢🐗🐢💕
おはよう✨

久しぶりでギャグをかまして
コメントしようと思ったら…
お母さま入院されておるの
知らなくて…
すっかり来るのが遅くなって
しまって本当にごめんなさいじゃ
🙏😢💦

SDも体調や精神面に
家族の幸せがあってこそ
余裕でできる事じゃよね
チョッパーちゃん🐢も
しばらくは看病とお仕事に家事など
とっても忙しいと思うし
寒暖差も激しいから
どうぞ無理なくお身体を
大切にしてね
お母さま💕もお大事にして
早く治りますように
🙌🙇💕

秋の味覚満載🍄に
さつまいも🍠に柑橘のすだち
合わせとは流石チョッパーちゃん
🐢じゃな👍😋✨

彩りも食感も楽しめて
メッチャメッチャ美味しそうじゃ
( ´ ▽ ` )ノ💕💕💕

お身体を大切にして
お母さまもチョッパーちゃん🐢も
ご家族も早く笑顔で過ごせますように
お返事もいらんからね🙏☺️
キノコとサツマイモ、美味しそうな秋のサラダだね〜😋
これ絶対好きだわぁ💕

それよりお母様、心配だね💦
寒暖差が激しいから、体調崩す人も多いよね最近💦
チョッパーちゃん、お母様の看病もあって大変だと思うけど、自分の身体も労って無理しないようにね😭
近々つくフォトしちゃうけど、スルーでいいからね🙆
忙しい中、見に来てくれてありがとう❤️
お芋さん🍠と きのこ🍄の組み合わせがいいね❤️
きのこが大好きなので ⭐️つけました😊
お芋さんときのこさん🍠🍄秋満点ですね❤
酸味も効いて美味しそう~🙆
お母様心配ですね😢
早くよくなりますように🙏
返信はスルーで大丈夫ですよ。チョッパーさんお身体壊さないようにご自分もいたわってくださいね。
おはようございます😊
昨日はお祝いメッセージをありがとうございます😊

こちらもデパ地下風で面白そうな組み合わせだね
芋に転ばぬ女子はナシたよね😋
シュトママです。
もぐもぐにきてくださりありがとうございました。
お母様入院されたとこのところ
心がそちらの方にむきますよね。
お料理作れないときあります。
シュトママも、結婚以来40年近くお舅、お姑の入退院に付き合ってきましたから心はいつもそっちに向かってました。
中央ヨーロッパに行った時プラチスラバと言うところの食事。
これは💦‼️😵と驚いた料理に出会いました。乳酸発酵したキャベツ、ザワークラウトと豚肉とクネドリーキと言って蒸しパンのようなものが出ました。その時の説明は
生きる為に食べるでした‼️
今は
楽しめる食事ですね。
お料理は余裕があるときに作るのが楽しい。
シュトママも
姑の所にずっとお料理を運んでましたが
今みたいに楽しんで作ってあげていたのかなと後悔してます。
今は
いかに姑の所に自分の時間を費やしていたかがよくわかりました。
皆様のお料理を見て
本当に楽しんで作られたものが写真となって
こちらの目を楽しませてくれる。
やっとそういう時間が出来ました。
😊😊👍🏼🍠🍄
chiaki3(平川ちあき) から チョッパー&ホヌ
チョッパーちゃん
お久しぶりです。

そしてやっと涼しくなりチョッパーちゃん、すこし楽になったかなぁと案じていたの✨秋らしいスナップも見てほっこりしてました。

最近モグリスばかりになってしまってて コメント読めなくて。

チョッパーちゃん。お母様の事を心配しながらの日々なんですね。
気持ちは楽にはならないと思うけど。日々の生活は待ってはくれないから。
どうかご自身の生活とご家族の健やかな日々を大切にして下さい。

もちろん返信などは絶対に気にしないで その分の
時間はご自身のために使って下さいね。

こちらは
どうしても 気持ちをお伝えしたくてコメントしました。

台風来るみたいだけど 週末はすこしホッとされて下さいね。
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