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手料理
- 2020/10/08
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ぱぱっとリメイク茶碗蒸し
レシピ
作り方
- 1
- 鶏モモは1センチ角に切りそろえる
- 2
- いちまさ野菜揚は8当分に切る
- 3
- 卵を菜箸でよくまぜザルでこす
- 4
- 卵にこれ！うま‼︎つゆと分量の水をいれ卵液を作る
- 5
- 器に鶏モモと野菜揚げを入れ卵液を注ぎ入れアルミホイルで蓋をする
- 6
- 沸騰した蒸し器に入れ強火3分→弱火20分
※鍋と蓋の間に菜箸をはさむ
時間が経ったら様子をみてプルプルならば出来あがり〜
まだサラサラの状態なら更に5分加熱して様子をみる
この時は蓋を閉じても大丈夫です。
ポイント
いちまさ白身魚揚げでも美味しくできる時思います！
もぐもぐ! (45)
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