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手料理
  • 2023/04/26
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ブロッコリーのタルタルサラダ

レシピ
材料・調味料 (ブロッコリー1株分)
ブロッコリー
小さめ1株
ゆで卵
3個
玉ねぎ
1/8個
⭐︎マヨネーズ
大さじ3
⭐︎牛乳
大さじ1
⭐︎砂糖
小さじ1
⭐︎塩胡椒
適量
⭐︎ドライパセリ
お好みで
⭐︎マジックソルト
お好みで
作り方
1
ブロッコリーは小房に分け塩少し入れたお湯で2〜3分茹でおか揚げする。
玉ねぎはみじん切りにし500w1分加熱。
2
ゆで卵と⭐︎の調味料を入れフォークで潰しながら混ぜていく。
①のブロッコリーを加えざっくり混ぜたら完成。
ポイント

ブロッコリーは芯の部分の周りをこそげ取って使っています。

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