毎年、母が作る手料理です

祖母から受け継がれてきたお袋の味です
息子の僕が言うのもなんですがとってもおいしいです(*^^*)

これはProの料理ですね。鰤の照り焼きの照りが上手です💯料理関係の仕事をしています。また教えて下さい。

太郎様 ありがとうございます
恥ずかしながら、素人でございます、毎年家族でお節料理を作っております(^^;;
私は毎年伊達巻を巻く担当、今年は、妹が火加減を例年よりずっと気にしつつ、お魚を焼きました、器は、長年、母親がちょっとずつ買い貯めたものを使っています(^^)