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手料理
- 2020/03/01
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春野菜のナポリタンうどん
レシピ
材料・調味料 (2人分)
作り方
- 0
- たけのこは穂先の部分をくし切り、その他を短冊切りにする。ブロッコリーを小さめに切る。玉ねぎを薄切りにする。ミニトマトを4等分に切る。
- 1
- ささみは筋を取り、そぎ切りにし、片栗粉をまぶす。
- 2
- 大きめのフライパンにたっぷりの湯を沸かす。ささみを入れ1分半～2分ゆでたら、冷凍うどんとブロッコリーを入れ、麺がほぐれてきたらザルに上げる。
- 3
- フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、玉ねぎ、たけのこの順に炒め、しんなりとしてきたら③とミニトマトを入れる。Aを加えて炒め合わせ、味を調える。
- 4
- 器に盛り付け、ブラックペッパー、粉チーズをふりかけたら完成♪
ポイント
〈ポイント〉
・ゆでるまえのささみに片栗粉をまぶすことで、ささみがツルンとした仕上がりになります♪
〈反省点〉
・味付けが少し薄かったかも。
みんなの投稿 (1)
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ぴくるすボリュームたっぷり☆
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