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レシピ
材料・調味料 (2人前)
エビ
100g
はんぺん
100g
人参
1/4本
ピーマン
1/4個
玉葱
1/8個
椎茸
1個
うずら卵
1個
白葱
1/4本
木綿豆腐
100g
A:醤油
大さじ1/2
A:
大さじ1
A:砂糖
大さじ1/2
A:化学調味料無添加のえびだし
大さじ1
九条ねぎ
(少々)
作り方
1
えびはセワタを取り除き、人参、ピーマン、椎茸、玉葱は細かめの微塵切りにしておく
2
えびはセワタを取り除き、カットしたはんぺんとともにフープロですり身のにする
3
すり身にうずら卵を入れ、1の野菜を入れて混ぜあわせる
4
鍋に湯を沸かし、Aを入れ、3を6等分にし丸めて鍋の中に入れる
5
沸騰したらアクを取って3~4分煮る。小口切りにした長ねぎ、角切りした豆腐を入れて、再び沸騰する前に火を止め、器に盛り付けてからカットした九条ねぎをのせる
みんなの投稿 (5)
身体にやさしい温かい汁物をと思って作りました。
化学調味料無添加のえびだしは、入れた直後は濃く感じるけど、時間が経つとやさしくなるので少し多めに入れましたが、和な調味料との相性もよく、またえびすり身団子との相性もバッチリ👌

#おいしい世界ごはんパートナー
#ユウキ食品
#ワールド調味料で正月明け身体にやさしいごはん
#えびすり身団子
#化学調味料無添加のえびだし
#九条ねぎ
コーズさん、こんばんは👋
美味しそう&身体に良さそうなすり身とスープ♨️えびだしがまたそそりますね😋
一口ずつ噛み締めながら味わいたい!

新年の挨拶遅れました🙏
今年もよろしくお願いします🙇🎶
七海さんもよろしくお願いします❗️
koji toyoda から アッチ
アッチさん、こちらこそ宜しくお願いします。
年末年始は都内で美味しいものを食べすぎましたが若干普段より野菜不足になってまして、帰ってからは普段の食生活に!
コレはユウキ食品さんのパートナーってこともありますが、ボリュームも優しさも温かさもあるおいしいスープになりました!

いつかご一緒できることを夢見ながらも、アッチさんの美味しそうな投稿を拝見しています。
七海 から アッチ
アッチさんの香港粥に新年早々ノックアウトですよ!🤤夫婦揃ってアッチさんのお料理お人柄が大好き!こちらこそ今年もよろしくお願いします‼︎
アッチ から 七海
七海さん、こんばんは👋

年末年始は集まりが多く、作っては出掛け&お土産を貰っては食べてを繰り返してましたがやっと落ち着いてきました😅

改めまして、今年もよろしくお願いします!
美味しく楽しく過ごしましょうね✨
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