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手料理
- 2017/09/20
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またまた秋の収穫祭♪秋鮭ときのこのクリームチーズチャウダー♪
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ☆は小さめの角切り、しめじは石附を取ってバラバラに、ブロッコリーは個房に分け芯も小さく切る。
- 2
- 鮭は骨と皮外し食べやすく切り塩コショウする。ベーコンは1cm幅に切る。
- 3
- 大きめの鍋を火にかけ、バターを加えたら鮭をこんがり焼いて1度取り出す。
- 4
- 鮭の旨味が残ったそのままの鍋で今度はベーコンを炒める。
- 5
- こんがりしてきたら☆を加え炒める。
- 6
- さらに△を加え炒めたら薄力粉を加え軽く炒める。
- 7
- 粉っぽくなくなってきたら◯を加え煮ていく。時々混ぜながら沸騰したら弱中火にして10分ぐらい煮る。
- 8
- 野菜が柔らかくなったら焼いた鮭を戻し入れ、さらにクリームチーズも加えチーズが溶けるまで煮る。塩コショウで味を調えたら出来上がり❤
- 9
- 好みでパセリや粉チーズをふって召し上がれ～(〃)´艸｀)オイシー♪
- 10
- あっさりでも鮭や野菜の旨味たっぷりで栄養満点、食べごたえも抜群です❤めちゃめちゃおすすめなので、良かったらぜひぜひ試してみて下さいね(#^.^#)♪
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今日は小学校の運動会予行演習でした♪
仕事の合間に見に行ってきましたが、子供たち楽しそうに頑張ってて本番もほんとに楽しみです(*´艸｀*)ァハ♪
そんな今日の夕御飯に作ったのは秋の味覚たっぷりの栄養満点チーズチャウダーです❤
運動会の練習で疲れた身体にも染み渡る食べやすいクリームスープ♪
野菜ももりもり食べられてほんとにおすすめですよ～
仕上げにほんの少しのクリームチーズを加えることでさらにコクと旨味が増してたまりません(*´艸｀)キャ
好みの野菜をどっさり使って、良かったらぜひぜひ試してみて下さいね♪ #手抜きでも美味しい！みんなのおさぼり料理ネタ