麺が見えないけど九条葱と海老の焼きそば

仕事中に、突然焼きそばが食べたくなって今夜は焼きそばにした。

帰り道、火曜特売のイオンに寄って材料を揃える。もちろん、お買い得品を選ぶ。
麺、カット済み九条ネギ、むき海老、すべて見切り品(わざわざ言うことではない)
これらを中心に木耳、舞茸を追加
あとはウチの冷蔵庫にある使いさしのズッキーニ、パプリカで仕上げる。
二人暮らしだとこんなものまで丸ごと一度には使いきれなくなるのだ。
20年前には想像もつかなかったこと

味付けは顆粒の鶏ガラスープとお酒お醤油少々、塩、胡椒などテキトーに

いろいろ具材はしっかり焼くのが自分の好みだけど、こうして画像に残すといつも焼きすぎだな…と思う😔

#晩ごはん#やっつけごはん