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レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- お湯に塩と香味野菜の切れっぱをいれて、鶏皮を茹でる
茹でたら水気をよくきって、串に刺しやすいように切る(一口サイズではなく、細長く切ったほうが刺しやすい)
オーブントースターか魚焼きグリルで、焦げ目がつくまでカリっと焼く
塩焼きがよければ、焼く前に塩をふっておく
串のところにはアルミ箔をまいておかないと、焦げちゃうから注意！
焼き上がったら焼き鳥のタレをかけて出来上がり
ポイント
焼くと、とにかく油が滴り落ちるので注意
下茹でしてるけど、落ちる落ちる💦
トースターの場合はアルミ箔を敷いてください。
香味野菜は、ネギの青いところ、しょうがの皮などなんでも。お肉のにおいを消せそうなもので🙆無くても🙆
もぐもぐ! (336)
リスナップ (29)
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希望を聞いたら「この前の焼き鳥弁当を鶏皮だけで！」って……
冷めたら微妙だと何度も言ったのですが、強く“鶏皮弁当”をリクエストしてきたので……
市販のものを入れようかと思ったのですが、スーパーでブランド鶏の皮だけを見つけたので、作ってみました～
おはよ～ございます
そうですよね……ハロウィンじゃなくてムンクさんですよね😱
作りながら薄々気づいていたのですが、持ち前の「まっいっか」精神で蓋をしてしまいました～
ヾ(≧∀≦*)ﾉ〃
ですよね～
😱😱😱叫んじゃってますよね～