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手料理
  • 2015/02/25
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イタリア菜の花(チーマ・ディ・ラーパ)の昆布じめ

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
菜の花
適量
昆布
2枚
作り方
1
菜の花をさっと塩茹でる。
2
菜の花を氷水に放ち、色どめする。
3
しっかり絞り、昆布にはさむ。
昆布は乾燥した状態でもよい。
4
ラップにくるみ、数時間〜一日しめる。
みんなの投稿 (1)
昆布の味がしみて美味い。
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