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手料理
  • 2016/02/09
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アラ汁 #アラ汁 #味噌汁

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
マグロのアラ
適宜
適宜
味噌
適宜
ネギの青い部分
適宜
作り方
1
アラを水洗いして鍋に入れ、鍋の2/3位まで水を入れてガスにかける。
2
沸騰したら湯でこぼし、アラを水洗いして鍋に入れ戻し、適量の水を入れ、ガスにかける。
3
沸騰したら味噌を入れ、味が決まったらネギの青い部分を刻んで鍋に入れたら完成。
ポイント

一度湯でこぼして水洗いする。

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