オイルサーディンならぬオイルホッケ

オイルホッケって響きイマイチですが。ホッケの開き干しが1枚残っていたので、焼いてからニンニク、塩、オリーブオイル、唐辛子、ローズマリーで漬けて1日放置。パウンドケーキの型で焼いた小型食パンに乗っけておつまみ〜！お疲れ様でした♪