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手料理
- 2020/12/14
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カレーマヨドレッシング『ブロッコリーとゆで卵のサラダ』
レシピ
作り方
- 1
- レタスは洗って水けをきり、食べやすい大きさにちぎる。
トマトはヘタをとってひと口大に切る。
- 2
- ブロッコリーは小房に分け、塩ゆでしてザルにあげる。
ゆで卵はひと口大に切る。
- 3
- ボウルにAマヨネーズ 大さじ3、牛乳 50ml、カレー粉 小さじ1、粉チーズ 大さじ1、塩 少々を混ぜ合わせる。
- 4
- 器に食材を盛り付け、③のカレーマヨドレッシングをかける。
ポイント
カレー粉は種類によって辛みが強いものもあるので、小さいお子さんと一緒に食べるときは、少量から味を見ながら作ってみてください。
少し酸味を加えたい場合には、レモンの絞り汁を加えるとシャープでスパイスの香り際立つ味わいになりますよ。
もぐもぐ! (50)
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