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手料理
  • 2013/04/20
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長芋ステーキ [yoritosi]さんのupを参考にして、チョットだけ手を加えました。

レシピ
作り方
1
油でニンニクを炒め、
大ぶりに切った長芋の表面に焼き色をつけます。
火の通りにくい中心部分は、あえてそのまま残し、食感の違いを出します。
2
長芋をフライパンから取り出し
バターと醤油、味醂を、
ニンニクの香りが残るフライパンに
入れて煮詰め、タレを作ります。

程よく煮詰まったら火を止め、
ワサビをいれて、タレと馴染ませます。火を止めるのは辛味を残す為です。

このタレを長芋に絡め、胡麻をふって完成です
みんなの投稿 (15)
yoritosi レシピ改ヽ(´o`;
これも美味しそう♪
ゴロゴロお野菜♡
To: orangecounty サン(^^)/
う~っヾ(≧∇≦)コレもアテにイケる~♬
水餃子もツルンプルンとしてて旨そうだっだったね~♡k♪キミハヤハリ(☆。☆)プロダネ?
美味しそう。。。ヽ(°▽、°)ノお酒が進みますねー!(o゚∀゚o)
To: nomonomo さん
おはようございます、
それと、モグモグ有難うございます
生粋のアマチュアですよ〜 \(//∇//)

褒められて伸びる子の代表として
"thank you"very much
と言わせて頂きます。m(_ _)m

ところでnomoさん、脳内メーカー
をやった事あります?
あれによると、ぼくの脳内は
愛と嘘で出来ているみたいです。
To: nomonomo さん
おはようございます、
それと、モグモグ有難うございます
生粋のアマチュアですよ〜 \(//∇//)

褒められて伸びる子の代表として
"thank you"very much
と言わせて頂きます。m(_ _)m

ところでnomoさん、脳内メーカー
をやった事あります?
あれによると、ぼくの脳内は
愛と嘘で出来ているみたいです。
To: shinjiterao さんへ
ありがとう!!\(//∇//)\
今日は、日曜日ですから
朝から酔いつぶれちゃってくださいよ〜〜♪( ´▽`)

旨いですよ〜\(//∇//)\
To: orangecounty おお、ありがとうございます( ´ ▽ ` )ノ写真も美味いっすね!!
すげーうまそうです(≧∇≦)
シャクシャク食感がよさそう。逆にこれ作ってみよ〜( ^ ^ )/■
すみませんでした〜、こちらも後でレシピ入れときます( ̄^ ̄)ゞ
Thanks for resnapping my photo!
To: orangecounty サン(^^)/
k♪愛があればいいよ~(´▽`)アイハダイジ♡
ワタシなんて嘘と金が多かったかなぁ?(笑)あと酒!なぁんて、そんなのなかったよね~。゚(゚´Д`゚)゚。ウソツキデモイイ?
To: padella さん
切り方ひとつでガラッと印象がかわりますよね。(((o(*゚▽゚*)o)))
ところでイタリアには、
長芋ってあるのかな〜?(・・?)
To: orangecounty さん
k♪さんのセンス好き!
長芋さん、見かけないです(꒦ິ⌑꒦ີ)
こんなステキな長芋さん、食べてみたいです(人・_・)♡
では、いただきま~す♡
To: shinjiterao さん
フォローをタップしたと
思ってたのに、押してませんでした
_φ( ̄ー ̄ )
今、押しました\(//∇//)\
改めて、ヨロシクです✌
おはようございます!
こういうのって、理屈抜きに美味しいですよね!!
(o´〰`o)❤*✲゚*。
k♪ から 太田 Tommy
オハヨ〜
使い切れない長芋が
冷蔵庫の中で悲惨な状態に
なりがちなので
良く作るレシピです。
カリっとしつつ
トロっとしつつ
美味い‼
食感もイカしてる一品。
\/(//∇//)\/
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