おからパウダーで簡単卯の花煮 by micco214

●水分が多すぎて、なかなか飛ばなかった（汗）下に記載あり↓

●ひじきは入れない方が良かったかな？

●重曹入れすぎると、水分が出やすくなるかも

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【5人分】
おからパウダー：50g
長ネギ：1本
玉ねぎ：1/2個
蒟蒻：1/4個
ちくわ：1/2個
ひじき：5g

▲顆粒だし：小さじ1強
▲砂糖：大さじ1弱
▲酒：大さじ1

◆重曹：小さじ1/2

※水分を飛ばす時に重曹を少し入れると、ふっくらします
※調味料は、ほぼﾚｼﾋﾟどおりかな？

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●おからパウダー（50g）に対して水（500ml）だと、結構水分が残ります
※ﾚｼﾋﾟにも「出汁は多めにとり、余りは味噌汁に使うと美味しい」と記載あり

●水分は400mlくらいで良いかな